ショップガイド

エリア/階：1F

私たちの故郷は【北海道・十勝】です。
その豊かな収穫物をとかち村では活かしています。
広大な大地に育まれた自然の恵みを丸ごと取り入れた「和」と「洋」のスイーツをお届けします。

『小豆』
　広大な大地と澄んだ水と空気に育まれた小豆は、風味豊かで粒ぞろい。実も皮も柔らかく、上品な味わいで知られており、サポニンやタンパク質、ミネラルなども豊富です。とかち村では、その高品質にこだわって美味しい和菓子を仕立てています。

『ビート糖』
　和洋スイーツに使われている砂糖はいずれもビート糖。
日本では北海道だけで栽培されている砂糖大根から作られる天然の甘みです。だから甘くても、くちどけや後味はすっきり、オリゴ糖やミネラル分を含むためカラダにもやさしいおいしさです。

『牛乳・生クリーム』
　職人による絶品の生どら焼きや、パティシエによるミルクたっぷりのプリン、生クリームで贅沢に彩ったケーキなど、いずれにも酪農王国北海道十勝の牛乳・生クリームが生きています。

【和菓子】
　北海道産小麦粉を使用して、ふっくらしっとり焼き上げたどら焼きは常時１５種類以上の品揃えです。なかでも十勝産小豆を使用した粒あんは風味よく、すっきりとした甘さに、こしあんはくちどけなめらかに仕上げてあります。
　その他に北海道産のバターを贅沢に使用した、小倉バターどら焼きなどがあります。
また、人気商品生どら焼きの中でも小倉生クリームは、北海道産生クリームと粒あんの組み合わせがなんとも言えないおいしさです。
他にもいろいろな種類のどら焼き、季節によって期間限定のどら焼きなど、オリジナルどら焼きを豊富にご用意しております。

【洋菓子】
　ショーケースの中を華やかに彩るスイーツは、北海道産の牛乳・生クリームを使用したショートケーキやシュークリームのほか、季節ごとに変わる旬のフルーツを使用したケーキなど、真心のこもったこだわりのスイーツをご用意しております。
デコレーションケーキもご用意しておりますので、お誕生日や記念日などの特別な日に、大切な方とご一緒にお楽しみください。

和菓子・洋菓子